PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL, ESPORTIVA E FITOTERAPIA
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Módulos do Curso
FUNDAMENTOS DA FITOTERAPIA: FARMACOLOGIA DAS PLANTAS MEDICINAIS, INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS E TOXICOLOGIA
Ementa: Conceitos básicos em Farmacologia; Farmacologias das principais plantas medicinais de interesse em tratamentos Nutricionais. A Fitoterapia e suas bases: farmacobotânica e fitoquímica; Toxicologia; Principais interações de fitoquímicos com alimentos e medicamentos; Fitogenômica e Nutrigenômica; Absorção e eliminação.
Carga Horária: 50h
Professor: Msc. Gustavo Pereira Calado
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AULA 01
01:14:44 -
AULA 02
01:19:11 -
AULA 03
01:21:05 -
MATERIAIS
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AVALIAÇÃO DO MÓDULO: FUNDAMENTOS DA FITOTERAPIA: FARMACOLOGIA DAS PLANTAS MEDICINAIS, INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS E TOXICOLOGIA
PRÁTICA DE PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS
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AULA 01
01:55:23 -
AULA 02
02:11:43 -
MATERIAIS
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E ANTROPOMETRIA
Ementa: Aprofundamento de técnicas de avaliação antropométrica, conhecimento mais elaborado sobre os exames bioquímicos clínicos. Exame físicos, história clínica e anamnese.
Carga horária: 20h
Professor: Msc. Victor Nogueira da Cruz Silveira
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AULA 01
43:46 -
AULA 02
07:42 -
AULA 03
10:03 -
AULA 04
01:12:07 -
AULA 05
09:19 -
AULA 06
46:02 -
AULA 07
57:48 -
AULA 08
12:04 -
AULA 09
32:49 -
AULA 10
07:53 -
AULA 11
18:12 -
AULA 12
10:39 -
AULA 13
27:38 -
MATERIAIS
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AVALIAÇÃO DO MÓDULO: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E ANTROPOMETRIA
PRÁTICA DE ANTROPOMETRIA – TÉCNICAS DE AFERIÇÃO
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AULA
01:32:22 -
MATERIAIS
DOENÇAS NEUROLÓGICAS E SAÚDE DA MULHER
Ementa: Saúde da mulher: ações educativas, preventivas, de diagnóstico, tratamento e recuperação, englobando a assistência à mulher em clínica ginecológica, no pré-natal, parto e puerpério, no climatério, em planejamento familiar, revisão da dietoterapia nos cânceres de colo de útero e de mama e Tratamento Nutricional da Síndrome do Ovário Policístico, Principais tratamentos dietéticos nas Doenças Neurológicas, Dietoterapia na Doença do Alzheimer, Parkinson e Demência; Doenças neurológicas de origem nutricional; Distúrbios neurológicos decorrentes de trauma; Traumatismo craniano ou neurotrauma; Traumatismo da coluna e lesão da medula espinal.
Carga Horária: 25h
Professora: Esp. Luciana da Costa
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AULA 01
23:46 -
AULA 02
19:21 -
AULA 03
26:47 -
AULA 04
12:25 -
AULA 05
37:57 -
AULA 06
18:27 -
AULA 07
41:31 -
AULA 08
19:05 -
AULA 09
22:37 -
AULA 10
12:26 -
AULA 11
06:36 -
MATERIAIS
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AVALIAÇÃO DO MÓDULO: DOENÇAS NEUROLÓGICAS E SAÚDE DA MULHER
NUTRIÇÃO FUNCIONAL E GASTRONOMIA FUNCIONAL
Ementa: Água e eletrólitos, minerais e vitaminas importantes. O que é um alimento funcional, ingredientes típicos de alimentos funcionais, como comprovar a eficácia e segurança, alegações sobre os benefícios para a saúde. Valor nutritivo e caracteres organolépticos dos alimentos. Terminologias, equivalência peso/volume. Pré-preparo e preparo de alimentos. Preparações de alimentos de origem animal e vegetal e sua utilização em dietas normais. Processos de cocção, métodos de preparo e sua aplicação para conservação ou melhoria das características organolépticas, valor nutritivo e digestibilidade dos alimentos. Introdução ao planejamento de cardápios.
Carga horária: 25h
Professora: Msc. Hérika Polyana Silva Martins Rabêlo
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AULA 01
01:20:36 -
AULA 02
01:28:14 -
AULA 03
01:41:29 -
MATERIAIS
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AVALIAÇÃO DO MÓDULO: NUTRIÇÃO FUNCIONAL E GASTRONOMIA FUNCIONAL
PRÁTICA DE RECEITAS FUNCIONAIS
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AULA 01
02:51 -
AULA 02
11:58 -
AULA 03
02:36 -
AULA 04
03:39 -
AULA 05
07:24 -
AULA 06
02:14 -
AULA 07
04:03 -
AULA 08
06:45 -
MATERIAIS
CARDIOPATIAS, DISLIPIDEMIAS E NEFROPATIAS
Ementa: Dietoterapia nas doenças cardiovasculares: Aterosclerose e doença arterial coronariana; Hipertensão arterial sistêmica; Insuficiência cardíaca. Dietoterapia nas desordens neurológicas: disfagia. Doenças renais; Lesão renal aguda (insuficiência renal aguda); Dietoterapia na doença renal crônica; Doenças tubulares e intersticiais; Doenças glomerulares Doença renal em estágio terminal.
Carga Horária: 25h
Professora: Msc. Anne Caroline Silva Nogueira da Cruz
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AULA 01
01:53:05 -
AULA 02
01:55:53 -
AULA 03
01:53:57 -
MATERIAIS
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AVALIAÇÃO DO MÓDULO: CARDIOPATIAS, DISLIPIDEMIAS E NEFROPATIAS
DOENÇAS DO SISTEMA IMUNOLÓGICO E NEOPLASIAS
Ementa: Epidemiologia geral do câncer, biologia do câncer, causa e prevenção, nutrição e câncer, recomendações nutricionais e dietoterapia. Implicações nutricionais do câncer, controle dos sintomas do câncer e dos efeitos colaterais do tratamento.
Carga Horária: 25h
Professora: Esp. Bianca Manzoli
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AULA 01
59:11 -
AULA 02
52:16 -
AULA 03
01:26:57 -
MATERIAIS
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AVALIAÇÃO DO MÓDULO: DOENÇAS DO SISTEMA IMUNOLÓGICO E NEOPLASIAS
PRÁTICA DE DIETOTERAPIA NAS DOENÇAS DO SISTEMA IMUNOLÓGICO E NEOPLASIAS, CARDIOPATIAS, DISLIPIDEMIAS E NEFROPATIAS
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AULA 01
01:37:16 -
AULA 02
25:07 -
AULA 03
26:49 -
AULA 04
22:36 -
AULA 05
14:24 -
MATERIAIS
DOENÇAS DO TRATO GASTROINTESTINAL, DO SISTEMA ENDÓCRINO E METABÓLICO
Ementa: Dietoterapia nas doenças do esôfago e do estômago, problemas intestinais comuns, doenças do intestino delgado, deficiências enzimáticas da borda em escova do intestino, doenças inflamatórias intestinais e as consequências nutricionais da cirurgia intestinal. Terapia nutricional para Diabetes Melito: Categorias de intolerância à glicose Critérios de triagem e diagnóstico; Tratamento de pré-diabetes; Tratamento do diabetes;Implementação do processo de cuidado nutricional; Complicações agudas e complicações tardias; Hipoglicemia de origem não diabética. Terapia nutricional para a obesidade e síndrome metabólica: Regulação do peso corporal; Desequilíbrio de peso: sobrepeso e obesidade; Manejo da obesidade em adultos; Problemas comuns no tratamento da obesidade e da síndrome metabólica.
Carga Horária: 25h
Professora: Msc. Jéssica Magalhães Fonseca
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AULA 01
50:12 -
AULA 02
42:58 -
AULA 03
31:15 -
AULA 04
01:17:41 -
AULA 05
46:48 -
AULA 06
23:36 -
MATERIAIS
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AVALIAÇÃO DO MÓDULO: DOENÇAS DO TRATO GASTROINTESTINAL, DO SISTEMA ENDÓCRINO E METABÓLICO
PRÁTICA DE DIETOTERAPIA NAS DOENÇAS DO TGI, SISTEMA ENDÓCRINO E METABÓLICO
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AULA 01
01:20:43 -
AULA 02
02:46:46 -
AULA 03
01:43:10 -
MATERIAIS
FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO E NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Ementa: Estudo das vias metabólicas produtoras de ATP; Introdução ao metabolismo. Metabolismo Basal. Fatores que afetam o metabolismo basal. Vias energéticas e interações metabólicas nos diferentes tipos de exercícios físicos. Produção de lactato no exercício e sua remoção para a circulação, mitocôndrias, metabolismo oxidativo, metabolismo ácidos graxo, ciclo da Beta Oxidação, ciclo de Krebs. Neuromecânica, estudo da interação do sistema nervoso e motor na produção e regulação do movimento. Identificação das estruturas responsáveis pela geração do movimento, respostas e adaptações funcionais do sistema musculoesquelético. Metabolismo e suplementação dos macronutrientes (carboidratos, lipídeos e proteínas) no esporte, hidratação na prática esportiva e a nutrição nas respostas adaptativas ao treinamento. Disbiose e destoxificação aplicada ao exercício e treinamento físico, sistema imunológico e modulação imunológica na prática de atividade física, sistema hormonal e modulação hormonal na prática de atividade física. Nutrição em situações especiais de desportos.
Carga Horária: 50h
Professor: Msc. Júlio César da Costa Machado
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AULA 01
01:41:51 -
AULA 02
02:36:02 -
AULA 03
52:02 -
AULA 04
01:24:43 -
MATERIAIS
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AVALIAÇÃO DO MÓDULO: FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO E NUTRIÇÃO ESPORTIVA
NUTRIÇÃO ESPORTIVA APLICADA
Ementa: Nutrição aplicada às modalidades esportivas cíclicas, acíclicas e resistidas. Suplementação: Suplementos - tipos, função, indicação (isolados, manipulados, complexos multivitamínicos e minerais).Prescrição e formulação nutricional e fórmulas magistrais para emagrecimento, hipertrofia, modulação hormonal, performance e desempenho.
Carga Horária: 35h
Professor: Msc. Marcos Roberto Campos de Macedo
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AULA 01
02:05:15 -
AULA 02
02:04:24 -
AULA 03
02:17:00 -
MATERIAIS
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AVALIAÇÃO DO MÓDULO: NUTRIÇÃO ESPORTIVA APLICADA
ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS PARA O ESPORTE E EMAGRECIMENTO
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AULA
02:00:56 -
MATERIAIS
GESTÃO DE CARREIRA, PERSONAL DIET E MARKETING
Ementa: Atuação do nutricionista como Personal Diet; Vantagens do atendimento domiciliar; Pré-implantação - estrutura do serviço; Etapas do serviço, elaboração da proposta de serviço. Cálculo do custo do serviço; Elaboração do cronograma de atividades e contrato de prestação de serviço; Equipamentos básicos - quais são, para que servem, quanto custam e como adquiri-los: Adipômetro, Estadiômetro, fita métrica; Bioimpedância (bia); Aparelho de pressão arterial; Fichas de avaliação e anamnese alimentar; Ficha de controle de aceitação das preparações; Ficha para aplicação do checklist no ambiente de preparo; Montagem das sessões de reeducação alimentar; Consulta familiar. Marketing e empreendedorismo; Marketing aplicado; Noções gerais de empreendedorismo em nutrição- fatores-chave para o sucesso profissional; Relação profissional x cliente; Divulgação - materiais e métodos. Noções de marketing digital. Insumos para o planejamento da carreira: o autoconhecimento, mercado de trabalho e o plano de ação; O autoconhecimento e a carreira: valores; personalidade; âncoras; interesses e habilidades; A construção do projeto de carreira: alinhando objetivos pessoais e profissionais e elaborando um plano de ação; A estratégia e as ferramentas de busca de trabalho: currículo, entrevista de seleção, rede de contatos. Liderança e criatividade.
Carga Horária: 20h
Professora: Msc. Adriana Furtado Baldez Mocelin
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AULA 01
02:08:20 -
AULA 02
01:26:10 -
AULA 03
01:22:47 -
MATERIAIS
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AVALIAÇÃO DO MÓDULO: GESTÃO DE CARREIRA, PERSONAL DIET E MARKETING
Mais Informações sobre o curso
Após a Resolução CNE/CES nº 1, de 06/04/2018, a elaboração e apresentação do TCC se tornou opcional para conclusão do curso de Pós-Graduação e recebimento do certificado. Desta forma, o aluno não é obrigado a fazer o TCC. Porém caso deseje fazê-lo basta solicitar aos coordenadores de Curso que irão orientá-lo na elaboração e até publicação.
Aulas 100% online com Material didático como artigos científicos, atividades, apostilas, e-books etc… Avaliações para nota disponíveis ao final de cada módulo. As aulas podem ser acessados por computador, tablet e celular.
Início imediato após a conclusão da matrícula. o Prazo para conclusão do Curso é de no Mínimo de 6 meses e máximo de 16 meses.
RG e CPF, Comprovante de Residência, Diploma ou declaração de conclusão, Histórico da Graduação e Título de eleitor
As Tutorias que são encontros online e ao vivo com temas diversos com objetivo de ampliar seus conhecimentos da Nutrição e ainda tirar suas dúvidas com o professor. Os encontros acontecem a cada 45 dias e as datas, temas e links de acesso são informadas via e-mail, com o mínimo de 10 dias de atencedência.
Os coordenadores de curso estarão disponíveis durante todo o curso para suporte às dúvidas. Você poderá solicitar mentoria a qualquer momento.
Os Certificados de Conclusão são reconhecidos pelo MEC e emitidos por instituições parceiras do Instituto Nutrir. UNIFRAN- Cruzeiro do Sul E-MEC N° 496, FACEO E-MEC Nº 25545 e FAC CATEDRAL E-MEC 19878.
R$ 200,00
Bem-vindo novamente!
- Acesso fácil por computador, tablet ou celular
- Aulas disponíveis 24h
- Certificado de conclusão
- Ter acesso a internet e a um dispositivo que permita assistir as aulas
- Ser graduado