PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL

470 horas

Material Inclui

  • Acesso fácil por computador, tablet ou celular
  • Aulas disponíveis 24h
  • Certificado de conclusão

Requisitos

  • Ter acesso a internet e a um dispositivo que permita assistir as aulas
  • Ser graduado

Conteúdo Do Curso

NUTRIÇÃO HOSPITALAR EM PEDIATRIA E UTI NEONATAL
Ementa: Neonatologia: Assistência nutricional ao RN prematuro (fórmula infantil para prematuro e aditivos; Avaliação nutricional – curvas específicas e idade corrigida, amamentação, nutrição parenteral e enteral, método canguru, assistência pós-alta hospitalar). Nutrição hospitalar: Distúrbios metabólicos no período neonatal (Hipoglicemia neonatal); Nutrição no paciente crítico (cálculo energético, vias de alimentação, oferta hídrica, energética e de macronutrientes, dietas enterais na infância); Terapia nutricional (pneumonia; doença renal crônica em crianças). Carga horária: 35h

  • AULA 01
    01:40:02
  • AULA 02
    01:09:23
  • AULA 03
    01:25:24
  • MATERIAIS
  • AVALIAÇÃO DO MÓDULO: NUTRIÇÃO HOSPITALAR EM PEDIATRIA E UTI NEONATAL

NUTRIÇÃO DO RECÉM-NASCIDO E LACTENTE
Ementa: Anamnese nutricional e avaliação antropométrica do nascimento aos 6 meses; Leite materno (vantagens, composição, aspectos nutricionais e imunológicos); Amamentação (posições, ordenha, banco de leite humano, intercorrências mais comuns); Fórmulas infantis (classificação das fórmulas, fórmulas disponíveis no mercado, diluição e reconstituição, sugestão de indicação, como prescrever?); Suplementação nessa fase (micronutrientes, probióticos, etc. - como e quando prescrever). Maturidade intestinal e cólica. Carga Horária: 40h

GESTÃO DE CARREIRA, PERSONAL DIET E MARKETING
Ementa: Atuação do nutricionista como Personal Diet; Vantagens do atendimento domiciliar; Pré-implantação - estrutura do serviço; Etapas do serviço, elaboração da proposta de serviço. Cálculo do custo do serviço; Elaboração do cronograma de atividades e contrato de prestação de serviço; Equipamentos básicos - quais são, para que servem, quanto custam e como adquiri-los: Adipômetro, Estadiômetro, fita métrica; Bioimpedância (bia); Aparelho de pressão arterial; Fichas de avaliação e anamnese alimentar; Ficha de controle de aceitação das preparações; Ficha para aplicação do checklist no ambiente de preparo; Montagem das sessões de reeducação alimentar; Consulta familiar. Marketing e empreendedorismo; Marketing aplicado; Noções gerais de empreendedorismo em nutrição- fatores-chave para o sucesso profissional; Relação profissional x cliente; Divulgação - materiais e métodos. Noções de marketing digital. Insumos para o planejamento da carreira: o autoconhecimento, mercado de trabalho e o plano de ação; O autoconhecimento e a carreira: valores; personalidade; âncoras; interesses e habilidades; A construção do projeto de carreira: alinhando objetivos pessoais e profissionais e elaborando um plano de ação; A estratégia e as ferramentas de busca de trabalho: currículo, entrevista de seleção, rede de contatos. Liderança e criatividade. Carga horária: 25h Professora: Msc. Adriana Furtado Baldez Mocelin

NUTRIÇÃO FUNCIONAL E GASTRONOMIA FUNCIONAL
Ementa: Água e eletrólitos, minerais e vitaminas importantes. O que é um alimento funcional, ingredientes típicos de alimentos funcionais, como comprovar a eficácia e segurança, alegações sobre os benefícios para a saúde. Valor nutritivo e caracteres organolépticos dos alimentos. Terminologias, equivalência peso/volume. Pré-preparo e preparo de alimentos. Preparações de alimentos de origem animal e vegetal e sua utilização em dietas normais. Processos de cocção, métodos de preparo e sua aplicação para conservação ou melhoria das características organolépticas, valor nutritivo e digestibilidade dos alimentos. Introdução ao planejamento de cardápios. Fitogastronomia. Carga Horária: 30h Professora: Msc. Hérika Polyana Silva Martins Rabêlo

FISIOLOGIA E NUTRIÇÃO DA GESTANTE E LACTANTE
Ementa: Gestação: Importância do pré-natal nutricional; Alterações hormonais na gestação; Avaliação antropométrica; Exames laboratoriais que auxiliam na conduta nutricional nessa fase; Sinais clínicos; Sinais e sintomas (náuseas, vômitos, hiperêmese gravídica, constipação, hipoglicemia); Recomendações nutricionais (energia, ingestão hídrica, macro e micronutrientes); Suplementação nutricional nessa fase; Tratamento dietoterápico (diabetes gestacional e síndrome hipertensiva na gestação); Lactação: Fisiologia da lactação, necessidades nutricionais (energética, hídrica de macro e micronutrientes, mitos da alimentação da mulher nessa fase, suplementação adequada. Carga Horária: 40h

INTRODUÇÃO ALIMENTAR E PRIMEIRA INFÂNCIA
Ementa: INTRODUÇÃO ALIMENTAR: Sinais de prontidão; Amamentação e uso de fórmulas infantis nessa fase (existe um módulo específico que aprofunda esses dois aspectos); Indicação (a termo e pré-termo); Métodos; Consistência; Utensílios; Características do comportamento alimentar nessa fase; Acompanhamento do desenvolvimento e crescimento (avaliação nutricional nessa fase); Engasgo x Reflexo de GAG; Esquematização da introdução alimentar; Elaboração de prescrição; Suplementação básica nessa fase; Qualidade nutricional na introdução alimentar PRIMEIRA INFÂNCIA: Características dessa fase; Avaliação nutricional (antropometria, bioquímica, clínica e dietética); Prescrição nutricional; Características do comportamento alimentar nessa fase. Carga Horária: 40h

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E NA ADOLESCÊNCIA
Ementa: Avaliação do estado nutricional e recomendações nutricionais em crianças na idade escolar e adolescência; Alimentação do pré-escolar, escolar e adolescente; Nutrição em Creche. Cardápios; Características de cada fase; Necessidades Nutricionais; Programa Nacional de Alimentação escolar; Ficha de anamnese; Elaboração de dieta ; Conduta nutricional; Orientações nutricionais. Carga Horária: 35h

SITUAÇÕES ESPECIAIS EM PEDIATRIA E DOENÇAS METABÓLICAS
Ementa: Avaliação nutricional e intervenção dietética: Obesidade infantil; Dislipidemias; Resistência à Insulina; Diabetes Mellitus (Tipo 1 e 2); Síndrome Metabólica; Doenças cardiovasculares; Síndrome de Down; Transtorno do Espectro do Autismo). Carga Horária: 40h

DOENÇAS DO TGI, ALERGIAS E INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES
Ementa: Abordagem nutricional: Diarreia e constipação na infância; Refluxo gastroesofágico no lactente; Doença de Cronh e doença celíaca; Intolerância à lactose na infância; Alergia alimentar na infância (Etiopatogenia, fatores de risco, classificação, manifestações clínicas e diagnóstico, alérgenos alimentares, reatividade cruzada, síndrome da alergia oral, teste de provocação oral, conduta nutricional no tratamento da alergia). Carga Horária: 40h

NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL NA INFÂNCIA
Ementa: Características comportamentais de cada fase (lactentes, pré-escolares, escolares e adolescentes); Causas de distúrbios de comportamento alimentar; Formação dos hábitos e atitudes alimentares na infância; Influência ambiental no comportamento alimentar (família, escola, mídia); Técnicas para promover bons comportamentos alimentares na infância e adolescência; Dificuldades alimentares na infância; O papel do nutricionista atuando junto à equipe multidisciplinar; Nutrição comportamental nas escolas; Nutrição comportamental no tratamento de patologias na infância e adolescência. Transtornos Alimentares na Infância e Adolescência (Recusa alimentar; Neofobia Alimentar; Anorexia, Compulsão Alimentar). Carga Horária: 25h Professora: Msc. Janayra Kaline Barbosa Oliveira

PRÁTICA DE RECEITAS FUNCIONAIS

PRÁTICA DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM GESTANTES E CRIANÇAS

Mais informações sobre o curso

TCC

Após a Resolução CNE/CES nº 1, de 06/04/2018, a elaboração e apresentação do TCC se tornou opcional para conclusão do curso de Pós-Graduação e recebimento do certificado. Desta forma, o aluno não é obrigado a fazer o TCC. Porém caso deseje fazê-lo basta solicitar aos coordenadores de Curso que irão orientá-lo na elaboração e até publicação.

Metodologia

Prazo de Início e de Conclusão

Documentação para Matrícula

Tutoria ao Vivo

Mentoria Exclusiva

Corpo Docente

Certificados

Instrutores

IN

Instituto Nutrir

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