FORMAÇÃO EM NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL

180 horas

Conteúdo Do Curso

PSICOLOGIA DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR
Ementa: Dieta e seus efeitos no comportamento alimentar (efeito sanfona, “vício” em comida). Dieta, fome e apetite. Influências sobre as escolhas alimentares (fatores biopsicossociais, fatores sociais e econômicos, fatores cognitivos, fatores psicológicos). Aconselhamento nutricional versus prescrição. Entrevista motivacional

  • AULA 01
    01:16:27
  • AULA 02
    49:44
  • AULA 03
    01:14:06
  • MATERIAIS
  • AVALIAÇÃO DO MÓDULO: PSICOLOGIA DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR

ABORDAGENS DA TERAPIA COGNITIVO COMPORTAMENTAL PARA NUTRIÇÃO
Ementa: Terapia cognitiva e modelo cognitivo. Terapia cognitiva comportamental na nutrição comportamental (conceito, técnicas e aplicação). Questionamento socrático. Empirismo colaborativo e descoberta orientada na nutrição comportamental. Implementação de automonitoração e metas. Psicoeducação nutricional. Prevenção de recaídas e treino em solução de problemas. Troca de papéis e reversão de hábitos. Uso do comportamento para resolver o pensamento negativo. Aplicação dessa técnica em atendimento Nutricional.

NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL NA INFANCIA
Ementa: Características comportamentais de cada fase (lactentes, pré-escolares, escolares e adolescentes); Causas de distúrbios de comportamento alimentar; Formação dos hábitos e atitudes alimentares na infância; Influência ambiental no comportamento alimentar (família, escola, mídia); Técnicas para promover bons comportamentos alimentares na infância e adolescência; Dificuldades alimentares na infância; O papel do nutricionista atuando junto à equipe multidisciplinar; Nutrição comportamental nas escolas; Nutrição comportamental no tratamento de patologias na infância e adolescência. Transtornos Alimentares na Infância e Adolescência (Recusa alimentar; Neofobia Alimentar; Anorexia, Compulsão Alimentar).

TERAPIA COGNITIVO-COMPORTAMENTAL NAS DCNTs, TRANSTORNOS ALIMENTARES E OBESIDADE
Ementa: Estratégias da Nutrição Comportamental para tratamento da pessoa com obesidade: comer com atenção plena, entrevista motivacional, terapia cognitivo-comportamental, comer intuitivo, competências alimentares. Estigma e postura profissional e discussão sobre o peso. Estratégias nas DCNT’s (Diabetes, Hipertensão, etc.) e mudanças de comportamento. Importância das técnicas da nutrição comportamental no tratamento dos transtornos alimentares. Nutrição comportamental no tratamento da anorexia nervosa, bulimia nervosa, compulsão alimentar.

CASOS PRÁTICOS EM NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL

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